Valore Aggiunto Territoriale - A. Calori (DiAP Polimi)
La centralità della produzione di valore mediante le differenze e i caratteri distintivi dei luoghi, i capitali sociali locali insediati, il patrimonio territoriale e il valore aggiunto che la produzione di qualità di beni e di ambiente può esprimere nelle economie di trasformazione sostenibile e appropriata del territorio
Andrea Calori, "Coltivare la città: teoria e pratica globale della filiera corta locale”, Politecnico di Milano e Atelier Territorio
Presentazione alla Fiera “Fà la Cosa Giusta” 2009
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